Chắc đây có thể coi là món ăn phổ biến nhất trên những bàn trà để tiếp khách mỗi dịp tết đến xuân về. Phổ biến tới nỗi mà rất nhiều nhà hắn đi thăm có, rất nhiều chỗ cơ quan công ty có và đặc biệt trong một vài túi quà chúc tết loại bình dân học vụ có. Mà lạ cái là rất nhiều món theo sự vận động của thời đại đã biến mất và không còn được yêu thích nữa, nhưng chẳng hiểu sao mà kẹo ngô vẫn chễm chệ trên khay bánh mứt kẹo, tồn tại cùng bao thế hệ x y hay kể cả gen z. Vậy lý do gì khiến kẹo ngô có thể làm được điều đó, cùng hắn nghĩ ngợi tìm tòi thử xem nha.
Kiểu gì cũng không sợ ế
Hắn có thể Ế, giò chả bánh chưng có thể ế, hay bất cứ thứ nào ngoài kia có thể ế chứ riêng kẹo ngô thì còn lâu mới ế. Theo một thống kê không chính thức của hắn và vài người anh em thì kẹo ngô luôn là thứ hết đầu tiên rồi mới tới cơ số đồ ngọt đồ chua lẫn đồ cay mua cùng thời điểm trước tết. Dù là trời lạnh mưa phùn khiến người ta rét căm căm hay là nóng chảy mỡ đúng ngày 30 tết thì kẹo ngô vẫn được tiêu thụ như thường. Thế nên có ngô là không có Ế. Nhà ai có người Fa nên mua kẹo ngô để tránh chữ ế, tăng tỉ lệ cầu may cầu duyên trong năm mới.
Già thích trẻ thích ở giữa cũng thích
Do kẹo mềm dễ ăn, không quá dính và đặc biệt thơm nhè nhẹ mùi bắp, còn vị ngọt thì tuỳ loại bạn mua có loại ngọt gắt có loại ngọt vừa và có loại thì lại hơi nhạt. Dù có là hàm răng lung lay sắp rụng của các cụ 80 hay là những chiếc răng có vành đai bao quanh để niềng thì cũng xơi được tuốt mà không cần kiêng khem. Đặc biệt nếu măm cùng trà thái nguyên thì cứ gọi là cặp đôi hoàn hảo cho danh hiệu vua các món nhâm nhi ngày tết. Cắn một miếng nửa cái hoặc nhét cả vào miệng, cuộn lưỡi nếm thêm một chút trà pha vừa đủ độ cứ gọi là đỉnh của chóp, hết cả chục cái một lúc cũng được. Chả thế mà năm nào báo chí cũng khơi lại, kể lại và lấy ý kiến các gen z về mùi vị của thứ kẹo này.
Bày đẹp
Dù là để trên bàn thờ hay bàn trà thì đều hài hoà về màu sắc lẫn hương vị. Sắc vàng kết hợp nhẹ nhàng với những sắc màu khác trên mâm ngũ quả hay bàn bánh mứt kẹo đều khiến nhà cửa ấm áp đẹp đẽ thêm vài phần. Đã thế cái món này còn có hình dáng khá là cute 😘 thon dài như một trái bắp mini hoặc ngô bao tử, bên trên có những hoa văn nho nhỏ tựa từng hạt ngô kết thành dù không tách ra được như bắp thật. Nhìn thôi chưa ăn đã thấy đáng yêu rồi.
Ý nghĩa hay
Cái này là hắn nghe nói thôi nhé, cũng không chắc là có thật hay không. Chỉ biết là trong một câu chuyện đong đưa chúc tết với khách hắn được nghe một sự tích về kẹo ngô này. Người đó kể rằng thời chưa có kẹo ngô và những thứ kẹo ngon lành như bây giờ, thì ở ta tồn tại một thứ gọi là kẹo dính răng, mà mỗi lẫn ăn vô răng với lợi cứ gọi là như chuột dính bẫy cực kỳ khó chịu. Tất nhiên cũng có những loại kẹo ngoại nhưng đắt và đa số người dân còn nghèo rớt mùng tơi ra nên để xơi được thì khá khó. Thế rồi kẹo ngô ra đời, như một thứ tuyệt vời mà cuộc sống ban tặng cư dân nhà ta, vừa ngon không dính như keo và đặc biệt giá rất bình dân học vụ. Từ người nghèo đến trung lưu đều có thể dễ đàng mua được. Và từ đó kẹo ngô trở thành một phần tuổi thơ, một khoảng ký ức đẹp của 7x 8x thậm chí 9x và một thứ không thể tách rời khỏi khay mứt kẹo trong ngày tết Việt.
Kể vui một vài lý do như vậy để thấy có lẽ trong vài năm tới, khó có món nào vượt qua được ngôi vương của kẹo ngô trên bàn trà tiếp khách ngày tết của người Việt.
