Hồi ký

Bánh Trung Thu hình trái tim ở Viện

Một vài người trong chúng ta hẳn đã đôi lần được thưởng thức vị bánh cổ truyền Bảo Phương, nhâm nhi một chiếc bánh trung thu nho nhỏ thơm phức mùi nguyên liệu cao cấp của Madame Huong, hay đơn giản chỉ là nhấm nháp ly trà ngon kèm cái hương cái sắc tuyệt vời của những hộp bánh 5 sao do các khách sạn VIP chế biến.

Nhưng mình chắc có một loại bánh trung thu khá ít người được thưởng thức, thậm chí có bạn trong đời chưa từng được nghe tới nó cơ – đấy là Bánh Trung Thu hình trái tim ở Viện.

Bánh này thì lạ lắm độc lắm chỉ duy nhất người ở lại viện mùa trăng tròn mới được nếm mới được thử mới được trải nghiệm nó mà thôi.

Để mình mô tả lại cảm giác thưởng thức nó cho mọi người cùng nghe nhé.

Sâu trong nhân bánh là một quả trứng muối mằn mặn đậm vị buồn cô đơn xót xa của những bệnh nhân không được về nhà, vị muối của nước mắt trong lòng, vị đậm của máu trong tim và vị chát của những lo lắng tương lai về căn bệnh mình đang mắc phải, vị sạn của chi phí phải lo toan để còn nộp còn chạy chữa cho khỏi bệnh.

Ở giữa là lớp nhân thập cẩm kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau cấu thành:

Có vị bùi của sen của sẻ chia của tình yêu thương mà người nhà khi tới chăm sóc bệnh nhân mỗi ngày đóng góp vào, có hạt sen to có hạt sen nhỏ thậm chí còn có hạt sen lép sen hỏng sen chẳng có mùi vị gì. Tương đương với nó là từng hoàn cảnh gia đình mỗi bệnh nhân trong này, có người được con cháu chăm sóc chu đáo, có cụ thì buồn tủi đơn độc chống chọi mỗi ngày với căn bệnh hiểm nghèo, có cụ thì gào khóc từng đêm trong vô vọng đòi về mà chẳng có người thân nào nghe con cháu nào vô lo cho..

Có vị giòn của hạt bí, của hạt điều của hạt dưa của hạt dẻ cười của những niềm vui bất chợt khi có bạn bè,họ hàng, anh chị em tới thăm nom, tới động viên và tới tặng một món quà nho nhỏ nhưng tràn đầy yêu thương dành cho mỗi bệnh nhân trên từng giường bệnh phòng bệnh.

Có vị đo đỏ của lạp xưởng tươi thơm mùi mai quế lộ của những tấm lòng hảo tâm, của những bát cháo từ thiện của những hộp cơm chay, cốc chè, món quà mà các câu lạc bộ, tổ chức, các mạnh thường quân mang tới dành tặng cho những bệnh nhi, bệnh già và bệnh nhân ở Viện mỗi một dịp lễ tết như trung thu thế này. Mỗi một món quà thì nhỏ thôi giá trị vừa vừa thôi nhưng ẩn trong đó là thông điệp yêu thương cao cả, của tình người của sự sẻ chia dành cho mỗi trường hợp đang tạm trú trong này.

Có vị ngậy béo của những miếng mỡ lợn xêm đường thơm nồng nàn và ngọt ngào của những mũi tiêm hàng ngày, ít thì ngon đấy nhưng mừ nhiều quá thì ngấy phết. Thử tưởng tượng mỗi ngày 4 đến 5 mũi như vậy thì đúng là loại nguyên liệu này nên hạn chế một chút trong chiếc bánh mọi người nhì.

Có vị dai dai của thịt gà, thịt xá xíu, thịt nguội, dăm bông, xúc xích, pho mai sợi trộn lẫn với nhau tới từ mỗi viên thuốc dùng điều trị mỗi ngày. Có viên thì xanh xanh, có viên đo đỏ có viên dài, viên tròn có viên lại 2 màu 3 màu kết hợp cực kỳ phong phú và đẹp mắt. Có người phải uống cả chục loại một lần nhưng cũng có bệnh nhân chỉ uống 3 đến 4 loại mỗi lần. Kể ra thì đúng là uống đến nhức răng tê lưỡi, đắng cả họng nhưng dù gì thì thuốc tới bệnh cũng đi, nên ai cũng vui vẻ chấp nhận nốc từng vốc màu sắc ấy mỗi ngày.

Có vị thơm nhẹ thoang thoảng của rượu trắng để hòa quyện và kết nối những nguyên liệu kể trên vào một thể thống nhất của người bệnh với nhau, cùng ở cùng trò chuyện cùng điều trị mỗi ngày ở đây. Mỗi người đều chúc nhau mỗi sáng thức dậy bệnh nhanh đỡ, mau tìm ra nguyên nhân đúng để có thuốc trị hiệu quả và quan trọng nhất là sớm sớm được đuổi khỏi giường bệnh.

Cuối cùng là lớp vỏ bánh bao trọn lấy tất cả phân nhân thì thơm phức mềm mềm của toàn bộ đội ngũ y bác sĩ, điều dưỡng viên, nhân viên của viện không quản ngại vất vả vẫn mỗi ngày mỗi đêm bất kể đó có là ngày lễ đi chăng nữa, dành 100% sức lực và khả năng để điều trị để chăm sóc cho mỗi bệnh nhân trên giường bệnh. Họ đều thầm mong cho mỗi người bệnh sẽ được ra viện nhanh sẽ hết đau sẽ được về nhà sớm và sẽ chia tay cộng với không hẹn gặp lại quá nhanh quá sớm, mà tốt nhất là ít gặp trong này thì càng tốt.

Vậy đó được một lần thưởng thức một chiếc bánh trung thu như thế không hẳn là quá xấu quá tệ hay quá đáng buồn. Nhưng sẽ cho bạn một trải nghiệm thú vị trong đời mà bạn sẽ nhớ mãi không thể nào quên.

Xin chào mọi người.

Leave a Comment